La rosa canina é un arbusto cespuglioso che cresce dal mare alla zona montana le cui parti utilizzate sono i fiori, i frutti e le foglie. Le foglie si raccolgono in estate e utilizzate in infuso sono un blando astringente intestinale. I petali trovano applicazione soprattutto nei preparati cosmetici per l'azione lenitiva ed antinfiammatoria e per uso interno come digestivi ed astringenti intestinali. La parte erboristicamente più interessante di questa pianta è costituita dai falsi frutti, detti cinorrodi, dotati di elevato interesse alimentare e dietetico: vengono utilizzati per ottenere conserve e marmellate e rappresentano una ricca fonte di vitamine, in particolare la C. Inoltre, per uso esterno, i frutti godono di proprietà astringenti e protettrici vasali caratteristiche dei polifenoli in essi contenuti.

Ph: Andreas Rockstein