L'evento dedicato ai professionisti del settore che sono interessati ad arricchire il proprio assortimento con la Kombucha. Chef, bartender e gestori di botteghe alimentari ed enoteche sono invitati ad degustare la kombucha di Orti Geometrici e approfondire sulle pratiche migliori al fine di servire questa bevanda ai propri clienti in modo consapevole.