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A basso contenuto di zuccheri, conserva tutti i microrganismi benefici perché non è microfiltrata né pastorizzata.
BENEFICA
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La nostra produzione è lenta e su piccola scala, il che ci permette un controllo meticoloso sull’eccellenza del prodotto.
ARTIGIANALE
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Agrodolce, leggermente frizzante e dissetante: può accompagnare qualsiasi piatto.
Creiamo gusti unici partendo dalla materia prima raccolta a mano e coltivata prevalentemente in azienda.
Gustosa
AGRICOLA
( II )
Fatti sulla nostra kombucha
PIANTE E GUSTI
( V )
composizione della kombucha
Creiamo ricette in cui i microrganismi dello SCOBY incontrano piante locali, dando vita a 7 gusti autentici di kombucha. Ognuno ha un carattere organolettico unico: un invito a rallentare, aprire i sensi e ascoltare.
Fiori
INGREDIENTE
Orti Geometrici
ORIGINE
Elicriso è una pianta tipica del mediterraneo dalle riconosciute proprietà antistaminiche. Si distinguono le note di miele, curry e il retrogusto affumicato dell’Elicriso, che si uniscono ai sentori terrosi e di sottobosco del tè Pu-erh e al sapore agrodolce ed effervescente dato dalla fermentazione.
PROPRIETÀ & NOTE
Fiori
INGREDIENTE
Orti Geometrici
ORIGINE
Salvia Sclarea è una pianta dalle proprietà digestive, antinfiammatorie e antiossidanti. I suoi fiori conferiscono note balsamiche e resinose, che si uniscono ai sentori terrosi e di sottobosco del tè Pu - erh e al sapore agrodolce ed effervescente dato dalla fermentazione.
PROPRIETÀ & NOTE
Sommità fiorite
INGREDIENTE
Abruzzo
ORIGINE
Sideritis, o tè di montagna, è una pianta selvatica dalle proprietà lenitive e decongestionanti. Dona sfumature di agrumi, melissa e liquirizia, che si uniscono ai sentori terrosi e di sottobosco del tè Pu-erh e al sapore agrodolce ed effervescente dato dalla fermentazione.
PROPRIETÀ & NOTE
Foglie
INGREDIENTE
Orti Geometrici
ORIGINE
Foglie di fico hanno le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Donano un aroma fresco con note erbacee, fruttate e tocchi di vaniglia o cocco, che si uniscono ai sentori terrosi e di sottobosco del tè Pu-erh e al sapore agrodolce ed effervescente dato dalla fermentazione.
PROPRIETÀ & NOTE
Stimmi
INGREDIENTE
Navelli, Abruzzo
ORIGINE
Zafferano è una spezia dalle proprierietà antiossidanti che si ottiene dagli stimmi del fiore del Crocus sativus. Il suo inconfondibile aroma e le sue note amarognole si uniscono ai sentori terrosi e di sottobosco del tè Pu-erh e al sapore agrodolce ed effervescente della kombucha.
PROPRIETÀ & NOTE
Foglie
INGREDIENTE
Orti Geometrici
ORIGINE
La cedrina, o verbena odorosa, è una pianta dalle proprietà diuretiche, digestive e sedative. La sua dolcezza agrumata, con accenni di camomilla e limone si uniscono ai sentori terrosi e di sottobosco del tè Pu-erh e al sapore agrodolce ed effervescente della kombucha.
PROPRIETÀ & NOTE
Tubero fresco
INGREDIENTE
Orti Geometrici
ORIGINE
L’estratto fresco di rapa rossa, un superfood per eccellenza, è ricco di sali minerali, vitamine e antiossidanti. Si riconoscono le note dolci del tubero che si uniscono ai sentori terrosi e di sottobosco del tè Pu-erh e al sapore agrodolce ed effervescente dato dalla fermentazione.
PROPRIETÀ & NOTE
I nostri clienti dicono di noi
ORTI GEOMETRICI
Strada Vicinale Francescone,
65125 Pescara, Italia
+39 320 319 57 82 (Fabio)
info@ortigeometrici.it
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info@ortigeometrici.it
Foto di Pietro Felice, Marco di Vincenzo, Isa de Luca